La Ferme du Passavant est une structure créée en 2009 par 2 frères agriculteur de Genappe afin d'investir dans le stockage et le conditionnement de pomme de terre. L'objectif était de commercialiser un maximum en circuit-court, le reste étant écoulé à l'industrie. Une conversion à l'agriculture biologique a été mise en place depuis 2017 et les dernières parcelles ont été convertie en ce début d'année 2022. Afin de pouvoir distribuer la totalité de la production localement, une réflexion sur la transformation est en cours.